23/ma Sagra della Mostarda di Fichidindia

Sabato 21 e Domenica 22 Ottobre a Gagliano Castelferrato si può assistere alla Sagra della Mostarda di Ficodindia, l'avvenimento culturale-culinario più importante del paese, una due giorni all'insegna della tradizione e del divertimento. La mostarda di fichidindia preparata secondo l'antica ricetta gaglianese: degustazione gratuita e poi momenti di folklore e divertimento tra gli stand all'ombra dello splendido castello rupestre, fortezza inespugnabile e custode di una storia prestigiosa e millenaria. Il Fico d'india da sempre, anche nei tempi più lontani, è stato l'alimento di riferimento per il popolo gaglianese. Durante la manifestazione è possibile degustare la mostarda; sono molti i turisti che ogni anno si recano a Gagliano, per assistere a questo avvenimento, ormai simbolo della cultura culinaria gaglianese.

Programma
Sabato 21 Ottobre
Ore 8.00 - Quartiere S. Antonio - Apertura dello spazio Sagra: accoglienza e sistemazione degli stand
Ore 16.00 - Quartiere S.Antonio - Apertura spazio stand
Ore 18.00 - P.zza P.Pulejo - Raduno e partenza per le vie del paese del Gruppo Folkloristico siciliano 'Montereale', con canti e balli tradizionali
Ore 18.00 - Quartiere S. Antonio - Preparazione della Mostarda: cottura del succo di Fichidindia nei cosiddetti 'quadarunba', secondo l'antica ricetta Gaglianese
Ore 18.30 - Quartiere S. Antonio - Taglio del nastro di apertura della sagra da parte del Sindaco
Ore 19.30 - Quartiere S.Antonio - Esibizione con canti e balli del gruppo folkloristico 'Montereale'
Ore 20.30 - Quartiere S. Antonio - Degustazione della mostarda di fichidindia calda
Ore 21.00 - Quartiere S. Antonio - 'I BRIGANTINI' in concerto

Domenica 22 Ottobre
Ore 9.00 - Quartiere S. Antonio - Apertura degli stand
Ore 10.00 - Mattinata per strada con 'MIMO HUENCHULAF'
Ore 17.00 - Il divertimento continua con il grande 'MIMO HUENCHULAF'
Ore 18.00 - Quartiere S.Antonio - Prepaazione della Mostarda cottura del succo di Fichidindia nei cosiddetti 'quadaruna' secondo l'antica ricetta Gaglianese
Ore 20.30 - Quartiere S. Antonio - Degustazone della mostarda di fichidindia calda
Ore 21.00 - Quartiere S. Antonio - Intrattenimento Musicale e liscio sotto le sgtelle con 'ERIKA SCAVUZZO BAND'.

Info
Cell. 339 5809992 - 389 4369638
www.comunegaglianocastelferrato.gov.it