I Porcini di Scorace e Sapori d'Autunno

'I Porcini di Scorace e i Sapori d'Autunno', una manifestazione enogastronomica dedicata ai prodotti tipici di Buseto Palizzolo ed in particolare al re del bosco, il porcino nero di Scorace.

Fra le finalità della manifestazione la valorizzazione del Bosco Scorace, una delle più importanti aree verdi del territorio di Trapani, situato all'interno dell'area comunale di Buseto Palizzolo. Incontri e conferenze, una mostra micologica, degustazioni, laboratori e cooking show caratterizzeranno la due giorni realizzata anche per celebrare il titolo di “Città del fungo” assegnato al comune di Buseto Palizzolo dal Museo del Gusto di Frossasco nell’ambito dell’omonimo circuito nazionale “Città del fungo”, nato per la valorizzazione e promozione dei Comuni che hanno questa specificità. Protagonisti i funghi porcini ma anche i sapori autunnali e i prodotti d'eccellenza del territorio. Fra le tante iniziative, si svolgeranno escursioni guidate al Bosco di Scorace, per conoscere meglio le bellezze naturalistiche del territorio e scoprire insoliti itinerari micologici e per l'intero mese di ottobre, tutti i ristoranti di Buseto Palizzolo proporranno menu e specialità con i funghi. Obiettivo dell'evento è anche quello di valorizzare e far conoscere meglio le eccellenze nostrane attraverso percorsi educativi e di avvicinamento ai prodotti che caratterizzano fortemente il territorio. 

La manifestazione è organizzata dal Comune di Buseto Palizzolo in collaborazione con la Pro Loco, il Gruppo Micologico “T. Pocorobba” di Valderice e l'Associazione culturale “Trapaniwelcome”, con il Patrocinio della Regione Siciliana, Soat Buseto, Azienda Foreste Demaniali e GAL Elimos.

Programma
Venerdì 27 Ottobre
Ore 11.00 - Incontro con i ragazzi delle Scuole di Buseto Palizzolo, a cura del Gruppo Micologico 'Tonino Pocorobbia' di Valderice. Info - www.mykotrapani.it

Sabato 28 Ottobre
Ore 18.00 - Centro Diurno Comunale - Via Sebastiano Bonfiglio, trav. Via Roma. Convegno sul tema: Tutela e valorizzazione del territorio boschivo

Relatori:
Prof. Giuseppe Venturella - Ordinario di Botania Forestale e Micologia UNIPA
La valorizzazione della biodiversità fungina nel busetano

Prof. Maurilio Caracci - UNIPA, Responsabile Marketing GAL Elimos
Il bosco: starting point per lo sviluppo territoriale

Arch. Carlo Foderà - Consigliere Nazionale 'Amici della Terra Club' di Trapani e componente CRPPN
Incendi boschivi e degrado paesaggistico-ambientale

A seguire Cooking Show a cura dell'Istituto Professionale di Stato per l'Enogastroomia e l'Ospitalità Alberghiera 'Ignazio e V.zo Florio' di Erice e degustazioni a cura della Pro Loco Buseto Palizzolo.

Domenica 29 Ottobre
Ore 9.00 - Escursione guidata tra i sentieri del Bosco Scorace
Itinerario micologico/naturalistico, a cura del Gruppo Micologico 'Tonino Pocorobba'
Punto di ritrovo: Area Attrezzata con parcheggio all'ingresso del Bosco. Esposizione e degustazioni di prodotti tipici locali a cura della Pro Loco.
Mostra Micologica, a cura del Gruppo Micologico 'Tonino Pocorabba', presso Case Tagliavia, lungo la SP 57.

Per tutto il mese di Ottobre, nei ristoranti di Buseto Palizzolo, è possibile trovare dei menù a base di funghi (elenco su www.boscoscorace.it)

Il programma potrebbe subire variazioni per cause non dipendenti dalla nostra volontà.

Info
Ufficio Turistico Pro Loco Buseto Palizzolo - Tel. e Fax 0923 855184 - Cell. 339 5005528
prolocobuseto@gmail.com
Paginbe Facebook - Pro Loco Buseto Palizzolo - Associazione Pro Loco Buseto Palizzolo 
Comune di Buseto Palizzolo (Tp) - Tel. 0923 852200 - www.comunebusetopalizzolo.gov.it

Istituto Professionale di Stato per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera 'Ignazio e V.zo Florio' - Erice
Via Mario Barresi, 26 - 91016 - Erice (Casa Santa) - Tel. +39 0923 556001 - Fax +39 0923 555501
www.alberghieroerice.gov.it