Sagra della Provola Basicotana
Un formaggio dalla forma ablunga, di colore giallo paglierino, dal gusto dolce e più piccante man mano che viene fatto stagionare
Quando
lunedì 19 agosto 2019Lunedì 19 Agosto a Basicò la 48^ Sagra della Provola Basicotana, un formaggio dalla forma ablunga, a pera, di colore giallo paglierino, dal gusto dolce e più piccante man mano che viene fatto stagionare.
La sagra è nell'ambito dei festeggiamenti in onore della Madonna di Basicò il 21 Agosto. Organizzata dall'Associazione turistica Pro-loco di Basicò, nell'ambito della 2^ edizione de "Le Vie del Gusto". Un Percorso dove è possibile gustare tre stagionature di provola, dalla fresca alla semistagionata alla sfoglia, accompagnati da altri prodotti enogastonomici del territorio.
Programma
Ore 17.30 - Esibizione sbandieratori Associazione Marduk di Rometta marea
Ore 18:30 - Inizio degustazione "Vie del Gusto"
Ore 19:00 - Inizio lavorazione del latte dal vivo con degustazione di tuma e ricotta
Ore 19.30 - Inizio degustazione Sagra della Provola, il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino e birra.
Ore 21.30 - Live Band Orchestra Spettacolo XXL