Sabato 16 e domenica 17 Giugno, Troina ospita la Sagra della Vastedda cu Summacu, detta anche vastedda 'nfigghiulata, una focaccia tipica prodotta esclusivamente a Troina, durante le tradizionali feste in onore di San Silvestro, Patrono della città. Può essere gustata tra maggio e giugno, in occasione della fioritura del sambuco (Sambucus nigra), pianta arbustiva i con fiori bianchi profumati. La focaccia è farcita di tuma e salame e ricoperta di fiori di sambuco. La sagra è organizzata dalla Pro Loco Troina.

Chi soggiorna a Troina può avere il piacere di gustare dei piatti unici nel loro genere, caratteristici di una cucina legata ancora ad ambienti agro-pastorali, propri delle zone montane; tra questi primeggiano alcuni piatti rustici, come la “vastedda cu sammucu”, denominata anche “vastedda‘nfigghiulata”, e gli “'nfasciatieddi”.

Programma
Centro Storico e Via Conte Ruggero
Sabato 16 Giugno
Ore 18.00 - Apertura degli stands espositivi della Sagra
Ore 20.00 - Spettacoli itineranti e mostre lungo l'itinerarui della Sagra

Domenica 17 Giugno
Ore 10.00 - Apertura degli stands espositivi della Sagra
Ore 10.30 - Escursioni naturalistiche al Lago Sartori - Parco dei Nebrodi
Ore 13.00/14.30 - Pranzo con menù turistico all'aperto
Ore 11.00/16.00 - Visite guidate nel centro storico
Ore 21.00 - Spettacoli itineranti e mostre lungo l'itinerario della Sagra

Mostre tematiche

• Esposizione dei caratteristici tamburi troinesi
• Mostra della civiltà contadina
• Mostra fotografica dei giovani artisti troinesi
• Esposizione degli abiti storici dei Normanni

Info e prenotazioni
La Sorgente - Tel. 0935 653666
www.troinaturismo.it
Ufficio Staff - Tel. 0935 937178
staff@comune.troina.en.it