Da oggi fino al 18 la sagra dell'olio novello a Castelvetrano

Si apre oggi all'ex stabilimento Saica di Castelvetrano la prima Sagra dell'olio novello e oliva di origine protetta, che fino al 18 novembre vedrà produttori siciliani "in vetrina" con i propri prodotti.

Oltre alle degustazioni e ai convegni e incontri tra produttori, la sagra vedrà l'apertura del museo archeologico industriale, allestito con le testimonianze industriali dell'ex Saica (Società anonima industriale conserve alimentari), primo stabilimento nel Sud Italia del dopoguerra a produrre e imbottigliare olio, poi commercializzato nel mondo.

La sagra prevede inoltre tutte le sere alle 19 un corso di degustazione di olio organizzato da Slow Food; domani alle 20,30 degustazione di formaggi locali con pane nero di Castelvetrano.
Sabato infine con i prodotti di tonnara.