Il Pomodoro di Pachino IGP sempre più sostenibile!

Il Consorzio sceglie un nuovo packaging totalmente biodegradabile

25 novembre 2019
Il Pomodoro di Pachino IGP sempre più sostenibile!

Un nuovo packaging totalmente biodegradabile, che tiene conto sia della funzionalità che dell'impatto ambientale legato alla produzione, all'utilizzo e allo smaltimento del materiale con cui è prodotto.

Da oggi il Consorzio del pomodoro di Pachino IGP è ancora più green grazie all'imballaggio completamente compostabile con cui confeziona il suo prodotto, che prevede l'impiego di una copertura con film PLA, materiale biodegradabile al 100% ricavato dal mais, come noto fonte naturale, rinnovabile annualmente e non petrolifera. L'Aticelca, Associazione Tecnica Italiana per la cellulosa e la carta, ne ha autorizzato l'utilizzo con la dicitura e l'icona "Riciclabile con la carta - ATICELCA® 501"

Il nuovo packaging, totalmente biodegradabile, adottato dal Consorzio del pomodoro di Pachino IGP

"Riteniamo che il maggiore costo dell'imballaggio rispetto a quelli tradizionali in PET - commenta Salvatore Lentinello, presidente del Consorzio di tutela del pomodoro di Pachino IGP - sia giustificabile per i consumatori vista la sempre più diffusa sensibilità green legata alla tutela dell'ambiente. La stessa sensibilità che ci ha spinti a velocizzare, con largo anticipo, il rispetto delle ultime indicazioni dell'Unione Europea che, entro il 2021, prevedono di proibire l'utilizzo della plastica monouso".

Il nuovo packaging, totalmente biodegradabile, adottato dal Consorzio del pomodoro di Pachino IGP

"Da tempo il Consorzio è impegnato nella sostenibilità adottando precisi criteri di produzione - prosegue Sebastiano Barone, direttore del Consorzio - e impiegando rigorosi protocolli di coltivazione integrata secondo le indicazioni del disciplinare di Produzione Integrata della Regione Sicilia per ridurre l'impatto ambientale".

Il disciplinare dell'IGP di Pachino esclude la possibilità di utilizzare sostanze chimiche e ormonali per l'impollinazione dei fiori ma, grazie al bombus terrestris liberato in serra, prevede l'obbligo di quella fisica e/o entomofila. Questo al fine di assicurare non solo un prodotto di qualità eccellente, ma anche la massima sicurezza alimentare.

Lavorazione del pomodoro di Pachino IGP

Numerose aziende facenti parte del Consorzio hanno poi già attivato l'adesione al SQNPI, ovvero il Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata, che consente la loro certificazione con un marchio che si andrà ad aggiungere a livello comunitario a quello dell'IGP.

Il nuovo packaging del pomodoro rigorosamente di indicazione geografica protetta è in materiale misto di cartone completamente compostabile ed è stato ritenuto idoneo al confezionamento sia del ciliegino che del datterino da 300 grammi oltre che del pomodoro costoluto da 350 grammi.

- www.igppachino.it

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25 novembre 2019

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