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All'Istituto Alberghiero di Erice gli immigrati hanno insegnato agli allievi la preparazione di alcuni piatti etnici
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Otto cuoche siciliane alla finale del premio nazionale "Extra Cuoca"
Per le loro ricette in gara hanno usato gli oli e.v.o. siciliani, finalisti dell'Ercole Olivario 202102 dicembre 2021
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