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Vino Nero d’Avola Bambineddu Tenute Distefano Bottiglia da 75 Cl

disponibile
7,49 €
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Vino Nero d'Avola 
 

Il vino Nero D’avola “Bambineddu” è il nostro rosso più prezioso, perno della nostra produzione, un rosso piacevole, versatile negli abbinamenti e perfetto per tutti i giorni. “Bambineddu” è il soprannome che caratterizza da generazioni la nostra azienda, proprio come il rosso nero d’avola. In questo vino si racchiudono anni di esperienza, la passione per l’enologia e l’amore per il vino.

 
Sistema di allevamento: spalliera con potatura cordone speronato
Sistema estrazione:  
Conservazione
Riconoscimento:  IGP 
Raccoltaselezione dei grappoli in pianta e raccolta manuale in cassette da 14 kg
Periodo di raccolta: fine settembre
Vigneti: Nero d'avola in purezza
Territorio di origine: Caltagirone c.da San Cataldo
Tipologia del terreno: argilloso,calcareo
Densità d’impianto: 5347 piante per ettaro

Altimetria vigneto: 500 metri slm
Vinificazione: dopo la diraspapigiatura e pigiatura, lunga macerazione a temperatura controllata fino al completamento della fermentazione alcolica. Alle fine del periodo, segue la fermentazione malolattica in acciaio. 
Affinamento: 6 mesi in silos acciaio inox
Prima annata: 2007
Classificazione: rosso Sicilia DOC
Alcol: 13 % vol
Temperatura di servizio: 16-18 gradi

 
 
Note di degustazione / Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso inteso con riflessi violacei
Olfatto: ricco e intenso, lascia emergere i sentori di ciliegia che si uniscono alle note di frutta rossa come mirtillo e ribes.
Gustofruttato al palato, ricco di tannino ben integrato e di piacevole dolcezza
AbbinamentiQuesto vino è ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina, formaggi di buona stagionatura, ma anche i piatti a base di funghi
 

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e fonti di calore

Le bottiglie di vino sono spedite in imballi appositamente realizzati per evitare la rottura delle bottiglie stesse.

QUESTO PRODOTTO E’ VENDUTO ESCLUSIVAMENTE A PERSONE MAGGIORENNI

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