MACCHINA PER PASTA COMBINATA (Basata su Sfogliatrice) ITALGI MODULA

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Modula è la macchina per pasta fresca combinata destinata a ristoratori, gastronomie,
panificatori ed ai molti altri operatori professionali che intendono produrre un'ampia varietà
di tipi e formati di pasta in spazi limitati ed a fronte di un investimento contenuto.
 
La sua struttura modulare permette di acquistare la macchina completa, oppure integrare
le varie parti in un secondo momento, grazie alla loro facilità di assemblaggio.

Il cilindro sfogliatore è il nucleo di Modula, produce la sfoglia da usare con le altre componenti
della macchina o per altri scopi, fra cui la preparazione delle lasagne. L'innovativo meccanismo
di protezione dai rulli calibratori garantisce la massima sicurezza e ne semplifica l'uso.
 
Le componenti di Modula sono realizzate in acciaio inox ed altri materiali adeguati all'uso alimentare.
Numerosi brevetti tutelano le innovative soluzioni tecniche della macchina per pasta che, nella migliore
tradizione Italgi, garantisce robustezza ed affidabilità, unitamente a facilità d'uso, pulizia e massima sicurezza.

 
 
DIMENSIONI
Sfogliatrice 60 Kg
(132 lb)
37x45x50 cm
(14"1/2x18"x20")
Sfogliatrice + impastatrice 70 Kg
(155 lb)
37x45x50 cm
(14"1/2x18"x20")
Sfogliatrice + impastatrice + taglierina 78 Kg
(172 lb)
59x45x50 cm
(23"1/2x18"x20")
Sfogliatrice + impastatrice + ravioli 96 Kg
(212 lb)
72x45x90 cm
(28"1/2x18"x35"1/2)
Sfogliatrice + impastatrice + taglierina + ravioli 104 Kg
(230 lb)
95x45x90 cm
(37"1/2x18"x35"1/2)
 
 
DATI TECNICI
Larghezza rulli sfogliatrice mm 200 (7"3/4)
Capacità vasca impastatrice Kg 4 (8,5 lb)
Tagli taglierina mm 1,8 - 6 - 10
Max assorbimento elettrico kw 0,65
Potenza motore macchina per pasta Hp 0,75

 
 

 

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