Autunno di charme in Val di Noto

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L'atmosfera barocca della Val di Noto e il fascino teatrale di una campagna dipinta di vigneti e di ulivi sono gli indiscussi protagonisti della seducente natura d'autunno a Baglio Occhipinti, relais di charme di Vittoria (RG), nato da un antico caseggiato del 1600.

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Mentre il paesaggio siciliano si veste di colori luminosi e ambrati per incoronare le strutture rurali del Baglio, gioiello di integrazione, recupero e valorizzazione della tradizione locale, ci si immerge tra le vigne che profumano di vino nell'unica DOCG siciliana, il Cerasuolo di Vittoria, la cui coltivazione è legata storicamente alla famiglia Occhipinti.

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Nella tenuta, si possono ancora riconoscere le fosse calcaree a cielo aperto utilizzate in passato per la raccolta dei mosti. L'emozione della vendemmia e il rituale della raccolta delle olive, gli aromi di un agrumeto secolare, accompagnano le giornate sotto il sole di questa fattoria fortificata con il suo giardino mediterraneo in cui rilassarsi seguendo i ritmi lenti della natura e in cui godersi una vacanza all'insegna della sostenibilità, fin dalla colazione in cui vengono serviti prodotti biologici o raccolti dall'orto del relais.

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Dodici le camere e le suite, pervase di luce ed intrise di storia e romanticismo, arredate con oggetti della tradizione contadina, mobili d'epoca e pregiate opere d'arte, con giardino privato. Non dispongono di tv e frigobar per scelta, ma qui è sempre a disposizione dell'acqua fresca e una cantinetta con una selezione di vini biologici prodotti dal Baglio.

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Circondato da una tenuta di 10 ettari in cui rigenerarsi tra passeggiate o oziare a bordo piscina, il Baglio Occhipinti è punto di partenza per fare esperienza dei migliori itinerari con degustazioni tra le cantine del Cerasuolo di Vittoria, ma anche nella meraviglie delle città barocche della Val di Noto: come Vittoria con i suoi monumenti che si alternano ad architetture liberty e gli scorci del celebre "Commissario Montalbano"; Ragusa Ibla, elegante e raffinata.

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E ancora, Modica e il suo gustoso cioccolato che ristora nelle giornate più fresche e le sue bellezze artistiche Patrimonio dell'Umanità UNESCO; Scicli, con i palazzi e le chiese di inestimabile bellezza e il centro storico Barocco; e la meravigliosa Noto con la scalinata della Cattedrale di San Nicolò famosa in tutto il mondo, un'altra cittadina incoronata dall'UNESCO.

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Per un contatto autentico con la natura autunnale siciliana il Baglio organizza pic nic, sedute di yoga, pranzi in vigna, cooking class con ricette autunnali, si può cavalcare in sella a eleganti cavalli lungo i sentieri dei Monti Iblei, passeggiare con gli asini ragusani, o esplorare campagne e vigneti in mountain bike e in e-bike, a poca distanza dal mare.

- Le Città tardo barocche del Val di Noto (Guidasicilia)