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Benvenuti al 25mo Cous Cous Fest, dove l'amore non si ferma mai!

A San Vito Lo Capo 10 giorni di gare, incontri, concerti gratuiti, pace e multiculturalità

15 settembre 2022
Benvenuti al 25mo Cous Cous Fest, dove l'amore non si ferma mai!
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Saranno otto i Paesi partecipanti all'edizione 2022 del Cous Cous Fest, il festival internazionale dell'integrazione culturale in programma dal 16 al 25 settembre a San Vito Lo Capo che festeggia quest'anno il suo venticinquennale.

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All'insegna dello slogan "Love never stops" il Cous Cous Fest riunisce, come da tradizione, paesi e culture diverse per promuovere la pace, lo scambio e la multiculturalità: chef provenienti da tutto il mondo, ospiti e artisti saranno a San Vito Lo Capo per una dieci giorni di appuntamenti, sfide di cucina, degustazioni, concerti e incontri culturali.

Il Bia Cous cous world championship

Gli otto Paesi partecipanti all'edizione 2022 del Cous Cous Fest

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Il Campionato del mondo di cous cous, il Bia Cous cous world championship, è il momento centrale del Cous Cous Fest: una gara tra chef internazionali all'insegna dello scambio e dell'integrazione. Le 8 squadre di chef in gara quest'anno provengono da: Argentina, Brasile, Costa d'Avorio, Francia, Italia, Marocco, Palestina e Tunisia.

Le sfide del Campionato, promosso da Bia CousCous, si svolgeranno da giovedì 22 a sabato 24 settembre in piazza Santuario.

Cous Cous con verdure

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La Francia gareggia con lo chef Augustin Massi che presenterà la ricetta di "Couscous chérie Coco" mentre Issouf Sanogo, della Costa d'Avorio, preparerà "ll cous cous non ha 'un' colore", a base di polpo e calamari. La Tunisia schiera Omar Labidi con "Passione senza frontiere", un cous cous con uova di quaglia, tartufo e verdure affumicato a legna.

Cous Cous gourmet

L'Italia gareggerà con lo chef vincitore del Campionato italiano di cous cous (che verrà proclamato sabato 17). Per il Brasile in gara Christopher Zuza Cabicieri che presenterà un cous cous al "leche de tigre" con stufato di pesce e gamberi, mentre il Marocco è rappresentato da Badr Benjelloun e dalla sua ricetta "Coustilla" in cui si fondono i grandi classici della cucina marocchina, il cous cous e la pastilla.

Cous Cous dolce agrigentino

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La Palestina gareggia con Shady Hasbun e "Il cous cous che voleva essere un falafel", una polpetta fritta di cous cous e ceci con salse mediorientali; la chef Lola Macaroff, infine, rappresenterà l'Argentina cucinando il "Cous cous patagonico".

Il cous cous è il piatto della pace e dell'amore

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Ad assaggiare i piatti ci sono due giurie, quella tecnica e quella popolare. La prima è formata da: Enzo Vizzari (direttore e curatore delle guide de L'Espresso), Fiammetta Fadda (giornalista enogastronomica e volto tv) e Chiara Maci (una delle più conosciute blogger italiane di cucina) guidati da Paolo Marchi, giornalista enogastronomico, ideatore e curatore di Identità Golose.

Giuria popolare al Cous Cous Fest di qualche anno fa

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La giuria popolare è formata dal pubblico che partecipa alle sfide: basta acquistare i ticket (15 euro, 25 euro la finale), per degustare i piatti, abbinati ad etichette siciliane, e votare le ricette. I ticket sono disponibili anche on line sul sito www.couscousfest.it.

Festa sul palco del Cous Cous Fest

A condurre tutti gli appuntamenti del festival ci saranno Tinto e Roberta Morise, al momento impegnati su Rai1 per la trasmissione "Camper", Federico Quaranta, conduttore Rai e voce della trasmissione radiofonica Decanter, la giornalista del Tg2 Rai Marzia Roncacci, Andy Luotto e Valentina Caruso, giornalista di Sky Sport.

I grandi interpreti della cucina italiana

Da sinistra: Andy Luotto, Peppe Giuffrè, Andrea Lo Cicero, Antonella Ricci, Giorgione e "Giusina" Battaglia

Anche quest'anno sul palco del festival arrivano i grandi interpreti della cucina italiana che presenteranno le loro creazioni, naturalmente a base di cous cous. Filippo La Mantia, Peppe Giuffrè, Andy Luotto, Andrea Lo Cicero, Antonella Ricci e Giorgione - insieme a "Giusina" Battaglia -: sono questi alcuni dei protagonisti dei cooking show.

Filippo La Mantia al Cous Cous Fest

"Quest'anno è un grande anno: il Cous Cous Fest e tutti noi festeggiamo i 25 anni, un quarto di secolo - racconta Filippo La Mantia che proprio a San Vito Lo Capo ha aperto il suo primo ristorante -. Sono veramente felice di avere preso parte all'inizio di un'era che ha visto grandi ospiti, cuochi provenienti da tutto il mondo e il sostegno di sponsor di rilievo. San Vito lo Capo è sempre stata una bella cittadina ma questo festival le ha dato una grinta, una proiezione verso il futuro incredibile".

25° Cous Cous Fest a tutta musica!

Concerto al Cous Cous Fest

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Al Cous Cous Fest torna la musica live con dieci spettacoli gratuiti sulla spiaggia di San Vito Lo Capo: Dargen D'Amico, Eugenio Bennato, Antonella Ruggiero con I Musicanti, Med Free Orkestra, Ermal Meta, Piero Pelù, Lello Analfino, Orchestra Notte Della Taranta, Shantel, Agricantus, Brama, Eman e Cordio.

Concerto al Cous Cous Fest

Novità dell'edizione di quest'anno saranno gli incontri con gli artisti, i Talk and music, una serie di interviste che vedranno protagonisti Ermal Meta e Piero Pelù in un dialogo alla loro scoperta e riscoperta, anche e soprattutto oltre la musica.

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Il Cous Cous Fest è organizzato dall'agenzia Feedback in partnership con il Comune di San Vito lo Capo, con il sostegno di Bia CousCous, Conad, Electrolux ed UniCredit e con il supporto del progetto "Don't touch", promosso dalla cooperativa sociale Badia Grande. La direzione artistica è invece di Massimo Bonelli, una delle realtà di riferimento della scena musicale attuale nazionale, già direttore artistico del Concertone del Primo Maggio di Roma.

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15 settembre 2022
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