Bravi gli italiani! Più del 90% mangia tutti i giorni ortofrutta

Mele e patate sono i prodotti più venduti. Cresce l'acquisto dei frutti esotici

04 dicembre 2018
Bravi gli italiani! Più del 90% mangia tutti i giorni ortofrutta

Frutta e verdura non mancano sulle tavole di tutti i giorni degli italiani. A rilevare l'abitudine di oltre il 90% dei connazionali di mangiare ortofrutta quotidianamente è il rapporto Monitor Ortofrutta 2018 di Agroter.

Un banco di Frutta e Verdura in un mercato di Palermo

Lo studio ha permesso di snocciolare, nel proporre la fotografia del quadro economico del comparto, anche i risultati di un'indagine tra i consumatori italiani per analizzare il loro percepito relativamente all'estetica dell'ortofrutta.

I risultati della ricerca di Agroter hanno registrato che i consumatori italiani non si fermano alle apparenze: infatti, più della metà degli inytervistati ha affermato di comprare prima con la testa e poi con gli occhi...

I risultati della ricerca hanno registrato che i consumatori non si fermano alle apparenze: solo il 32% si è infatti detto molto o abbastanza d'accordo con la frase "la frutta più bella è anche quella più buona", mentre la stragrande maggioranza dei consumatori ha affermato di comprare prima con la testa e poi con gli occhi.

Venendo ai dati di acquisto e ai prodotti più gettonati l'analisi di mercato rileva che la frutta maggiormente comprata dagli italiani sono le mele...

Venendo ai dati di acquisto e ai prodotti più gettonati l'analisi di mercato rileva invece che, in una graduatoria sulle prime dieci famiglie di prodotto più acquistate nel 2017 realizzata sulla base dell'Osservatorio Ismea-Nielsen ed elaborata dal Monitor Ortofrutta di Agroter, le mele, relativamente alla frutta, sono al primo posto, seguite a volume dalle arance e dalle banane.

Per quanto riguarda gli ortaggi, gli italiani comprano maggiormente le patate...

Per gli ortaggi, a volume, le patate invece superano i pomodori, seguiti a distanza da zucchine e carote. Tra i nuovi trend di consumo crescono le vendite di prodotti esotici, etnici e biologici.

Tra i nuovi trend di consumo crescono le vendite di prodotti esotici, etnici e biologici...

L'indagine, sempre sulla base di dati dell'Osservatorio Ismea-Nielsen, ha inoltre messo in luce quali sono state le principali famiglie di prodotto che nel 2017 hanno contribuito alla crescita del mercato rispetto all'anno prima.

Dallo studio è emerso che nel caso della frutta fresca sono state uva da tavola e mele le specie più performanti con un incremento di oltre 20 milioni di euro ciascuna, seguite da kiwi, albicocche, ciliegie, angurie e meloni.

Tra gli ortaggi freschi, le principali famiglie di prodotto che hanno concorso allo sviluppo del mercato sono le insalate pronte e gli altri ortaggi in busta pronti al consumo.

Tra gli ortaggi freschi le principali famiglie di prodotto che hanno concorso allo sviluppo del mercato sono le insalate pronte e gli altri ortaggi in busta pronti al consumo, con oltre 30 milioni, seguiti dai pomodori. [ANSA]

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04 dicembre 2018

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