Crea gratis la tua vetrina su Guidasicilia

Acquisti in città

Offerte, affari del giorno, imprese e professionisti, tutti della tua città

vai a Shopping
vai a Magazine

Due eccellenze siciliane entrano nel "Paniere d'Italia"

Le "Lenticchie Nere" e la Birra Red Strong Ale fanno parte dei 40 prodotti che compongono il paniere delle eccellenze italiane

03 aprile 2020
Due eccellenze siciliane entrano nel ''Paniere d'Italia''

Due prodotti siciliani entrano di diritto nel "Paniere d'Italia", uno strumento - promosso da Italive.it e sostenuto da Autostrade per l'Italia, in collaborazione con ConsumerLab - che seleziona e raccoglie le eccellenze alimentari più apprezzate dai consumatori e dalla critica, e che porterà in giro per il mondo la conoscenza di cibi e bevande tipici delle regioni italiane.

73.488 consumatori, critici, esperti ed amanti del cibo di tutta Italia hanno infatti votato online e individuato 40 prodotti locali che, su un totale di 1.025 beni enogastronomici in gara, vanno ora a comporre il "Paniere d'Italia".

Le due eccellenze siciliane che adesso fanno parte del paniere sono:

Birra Red Strong Ale Paul-Bricius & Co.

Birra Red Strong Ale Paul-Bricius & Co.

La Red Strong Ale è un'ottima interpretazione di una birra forte e ambrata, non lontana da una concezione belga ma profondamente segnata dal territorio. 
La società Paul-Bricius & Co., nata nel 2004 a Vittoria (Rg) come microbirrificio artigianale. Il metodo produttivo rispolvera le vecchie tradizioni oramai abbandonate dai birrifici moderni. 

Paul-Bricius il Birrificio più unico di Sicilia

Metodo sicuramente più faticoso ma che permette di esprimere al massimo l'estro e la fantasia dei mastri birrai. Dal 2011 la Paul-Bricius ha deciso di coltivare in proprio l'orzo per la produzione della birra coltivando varietà distiche in terreni assolati al centro della Sicilia, vocati alla coltivazione dei cereali. [www.paulbricius.com]

Lenticchia nera dell'Azienda agricola Agrirape

Lenticchia nera di Leonforte

Questa lenticchia è un'antica cultivar tipica della provincia di Enna, coltivata nei comuni di Enna, Leonforte, Calascibetta e Nicosia. Molto apprezzata fino agli anni '50. Dal dopoguerra in poi la sua produzione è via via scemata, soprattutto per l'avvento di nuove cultivar più resistenti, più produttive e la cui produzione era possibile meccanizzare.

Azienda agricola Agrirape

In tutto questo arco di tempo la lenticchia nera ha rischiato seriamente di scomparire per sempre. Nel 2002, essendo intenzionati ad iniziare la produzione di questo legume e avendo bisogno della relativa semente, l'Azienda agricola Agrirape è riuscita a trovarne solamente 800 grammi! Dunque è diventata una vera e propria "chicca" da buongustai, che per gran parte viene venduta all'interno della provincia stessa. [www.agrirape.it]

I 2 prodotti, così come i comuni dove vengono realizzati, saranno ora al centro di una campagna promozionale che porterà la conoscenza del territorio in giro per il mondo, e verranno valorizzati con apposite attività sul fronte turistico ed enogastronomico.

I sindaci dei comuni vincitori saranno inoltre premiati a Roma, insieme ai produttori, nell'ambito di un evento nazionale che si terrà nei prossimi mesi allo Stadio di Domiziano, piazza Navona, in concomitanza al Premio Italive patrocinato dal Ministero dell'Ambiente.

Per info e dettagli www.paniereditalia.it

Condividi, commenta, parla ai tuoi amici.

03 aprile 2020

Ti potrebbero interessare anche

Registra la tua azienda su Guidasicilia
Registra la tua azienda su Guidasicilia
Registra la tua azienda su Guidasicilia
Registra la tua azienda su Guidasicilia
Tu piaci a Guidasicilia.
Guidasicilia piace a te?
= Hai già dato il MI PIACE
= Puoi dare ora il MI PIACE