7 frutti e verdure da coltivare facilmente a casa tua

Per essere sostenibili, ecologici, autosufficienti e mangiare in maniera più sana

In questo articolo scoprirai:

Inverni che non cominciano mai ed estati sempre più calde e soffocanti. Gli effetti del cambiamento climatico sono sotto gli occhi di tutti e siamo sicuri che anche tu pensi sia importante fare qualcosa di concreto, magari diventando più sostenibili. Il concetto di sostenibilità, infatti, non solo è entrato a far parte del linguaggio comune ma è diventato sostantivo che a tutti può appartenere anche nel quotidiano.

E di sostenibilità quotidiana tratta l'argomento che ti proponiamo in questo articolo, quella, per intenderci, che riguarda l'aspetto ecologico e sociale afferente ad ognuno di noi, sia quello più strettamente economico: l'autoproduzione di ortaggi e frutta che normalmente consumiamo.

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Infatti, lo abbiamo scritto anche in altre occasioni, per raggiungere questo grado di sostenibilità è sufficiente anche un piccolo giardino, ma anche un terrazzo o un balcone (LEGGI).
Di seguito ti indichiamo alcuni degli ortaggi, frutta, verdure ed erbe aromatiche più adatte ad essere coltivate anche in un vaso.

POMODORO

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Cominciamo con i pomodori, ortaggi (che in realtà sono frutti) la cui coltivazione sul balcone è attività accessibile a tutti, basta fare attenzione ad alcuni accorgimenti. Occorrono un vaso drenante, con un foro e dell'argilla espansa sul fondo, più dei tutori per sostenere la pianta una volta cresciuta.

La pianta va annaffiata la sera durante i mesi più caldi, evitando di bagnare le foglie. Inoltre, vanno tagliate le foglioline che si formano in prossimità delle intersezioni dei rami e che assorbono la linfa che dovrebbe invece scorrere verso il frutto. [Le piantine vanno trapiantate tra aprile e maggio]

MELANZANE

Anche le melanzane possono essere coltivate in casa, e persino in vaso, purché si utilizzino dei vasi larghi e profondi. Annaffiate regolarmente e soprattutto sistemate il vostro vaso al sole e al riparo dal vento. [Le piantine vanno trapiantate a fine aprile]

MISTICANZA E INSALATA

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Il modo più semplice per coltivare misticanza e insalata a casa è piantare, in un terriccio biologico, dei piccoli germogli in un vaso e annaffiare regolarmente. In due settimane otterrete delle foglie sufficientemente grosse per essere tagliate e gustate.
Inoltre, è possibile coltivare l'insalata a casa anche fuori dal terriccio! Basta installare un sistema di distribuzione dell'acqua che utilizza la luce del sole, con delle bottiglie di plastica capovolte e disposte in colonne. [L'insalata può essere piantata in vasi o cassette già a marzo]

MANDARINO, LIMONE E ARANCIO

Per quanto riguarda il mandarino, potete acquistare un arbusto e piantarlo in giardino o in un vaso molto grande (così da poterlo spostare quando le temperature si abbassano), oppure potete provare a farlo nascere partendo dal seme. Piantate i semi, annaffiate, e non appena il germoglio diventa una piantina travasatelo in un vaso più grande. Fate attenzione a posizionarlo lontano dalla luce diretta del sole e al riparo dal vento. [Il rinvaso del mandarino si fa ad ottobre o a fine inverno]

Come il mandarino, anche il limone si coltiva in vaso senza problemi, a patto che venga tenuto al riparo dal gelo e dal vento forte. [Gli alberi di limone in vaso devono essere rinvasati alla fine della primavera]
Infine, se volete far crescere un arancio in vaso, scegliete bene la varietà del vostro agrume. L'arancio nano può crescere in un grosso vaso che può essere spostato in garage durante l'inverno, quando le foglie non hanno bisogno di luce. [Il travaso dell'arancio deve essere fatto tra metà marzo e metà aprile]

PEPERONCINO

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I peperoncini crescono tranquillamente in vaso, basta che il terriccio dreni bene l'acqua. Per proteggere i semi e accelerare la loro germinazione, coprite il vaso (con un coperchio o un foglio di giornale). Quando i germogli cominciano a crescere, scopriteli e rimuovete quelli più deboli per lasciare spazio agli altri. Assicuratevi di sistemare il vaso in un luogo caldo e illuminato. [I peperoncini devono essere trapiantati in vaso a metà aprile]

CAVOLO RICCIO

Molto in voga nella cucina vegetariana e vegana, il cavolo riccio può essere coltivato nel terrazzo di casa come qualsiasi altra varietà di cavolo. Assicuratevi di avere un vaso spazioso, perché questo tipo di cavolo può avere delle foglie grosse. Potete anche piantare dei pomodori o dell'aneto vicino, per allontanare i parassiti. [I cavoli si coltivano in vaso da settembre a marzo]

BASILICO, PREZZEMOLO, TIMO, MENTA E ROSMARINO

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Vedendo tutte le piantine di basilico disponibili in commercio, si potrebbe pensare che sia facile coltivarlo. In realtà, sappiate che il basilico cresce alla luce del sole e mai a temperature sotto i 18°C!
Al contrario, il prezzemolo, "star" delle piante aromatiche, si accontenta di un luogo ombreggiato. Cresce molto facilmente in vaso, sui davanzali delle finestre o in giardino e può essere seminato a febbraio.

Il rosmarino cresce molto bene ovunque, in vaso come in giardino. In giardino, può anche diventare un piccolo arbusto se le temperature non scendono troppo! Se piantato in un vaso di terracotta, si potrà spostare dal davanzale della finestra o del balcone al soggiorno durante l'inverno.

Come il rosmarino, il timo è una pianta aromatica mediterranea, che non sopravvive quando le temperature scendono troppo. Il bonus del timo è che si tratta di una pianta longeva, come la salvia, il rosmarino, l'alloro e la menta.

E riguardo proprio alla menta, l'unica difficoltà che si può avere nel coltivarla è riuscire a sceglierne la varietà senza ripensamenti: si va dalla piperita alla melissa a quella limonata. Per farla crescere sul davanzale, deve essere esposta al sole ma anche all'ombra. All'interno, potete usare un vaso apposito per le piante aromatiche, senza dimenticarvi di garantire una certa umidità per far sì che la pianta cresca. [Generalmente, tutte le piante aromatiche in casa possono essere piantate durante tutto l'anno]

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