Ottobre - Mese della tolleranza alimentare

Anche nelle 16 Farmacie Specializzate di Sicilia, un mese per "ritrovare l’amicizia con il cibo"

01 ottobre 2018
Ottobre - Mese della tolleranza alimentare

"Disturbi della digestione, sovrappeso, ma anche problematiche cutanee sono solo alcune delle conseguenze di un'alimentazione scorretta, sbilanciata, poco sana. - spiega il dottor Santo Barreca, portavoce delle Farmacie Specializzate - Per questo vogliamo sensibilizzare i cittadini sul tema dell'infiammazione da cibo offrendo informazioni e consulenze personalizzate".

Infatti, nelle 600 Farmacie Specializzate di tutta Italia ottobre sarà il "Mese della tolleranza alimentare": una nuova iniziativa per aiutare i cittadini a conoscere e contrastare le infiammazioni da cibo.

Farmacisti Preparatori - Farmacie Specializzate

Non solo: per un mese in tutte le 600 farmacie sarà possibile fare - a condizioni vantaggiose - un Food Inflammation Test che permette non solo di misurare l'infiammazione da cibo, ma anche di costruire un percorso per recuperare la tolleranza alimentare, capendo cosa mangiare e quando.

IL CIBO È UN AMICO, IMPARA A CONOSCERLO

Il cibo è un amico, impara a conoscerlo

L'infiammazione da cibo è una realtà ormai certa e la vera novità è che oggi è possibile misurarla e definirla. Recaller Food Inflammation Test è un test innovativo, l'unico sul mercato che unisce la misurazione del livello di infiammazione all'analisi delle reattività ai Grandi Gruppi Alimentari. Un sistema integrato di diagnosi e interpretazione dei dati abbinato a una dieta personalizzata.

I PRINCIPALI GRANDI GRUPPI ALIMENTARI DI RIFERIMENTO SONO:

I grandi Gruppi Alimentari

  • Frumento e Glutine
  • Latte, prodotti lattiero caseari e di derivazione bovina (formaggi, yogurt, ecc.)
  • Prodotti fermentati e lievitati (correlati a lievito, fermentazione, presenza di miceti o lieviti, dal pane al tè al vino all'aceto e anche al pane azzimo e ai prodotti da forno senza lievito aggiunto)
  • Nichel, Grassi idrogenati vegetali e prodotti a questi correlati (dal cacao al pomodoro al kiwi ai prodotti in sacchetto dell'industria o ai grassi industriali cotti)
  • Oli cotti (tutti i prodotti, anche quelli casalinghi, in cui sono usati oli vegetali per la cottura)


La conoscenza dei Gruppi consente di attuare efficaci diete di rotazione e di reintroduzione che consentono di tornare a tollerare i cibi e a mangiarne di nuovo in modo vario e piacevole.

RECALLER FOOD INFLAMMATION TEST

Il Recaller Food Inflammation Test

Recaller Food Inflammation Test è un finger-test che si esegue tramite un piccolo auto-prelievo dal polpastrello. Grazie a questo prelievo, si analizzano le citochine infiammatorie (che misurano il livello di infiammazione da cibo) e le Immunoglobine G (particolari anticorpi verso gli alimenti della nostra alimentazione quotidiana).

LA DIAGNOSI

Nella diagnosi di Recaller Food Inflammation Test si leggeranno i diversi Gruppi Alimentari cui l'organismo ha segnalato una reattività e verranno indicati i consigli nutrizionali più adatti

I valori di positività e negatività che emergono dalla profilazione individuale vengono studiati e analizzati in base a una valutazione statistica della popolazione media e non appiattiti su valori standard.

Quando riceverai i risultati di Recaller Food Inflammation Test, nella lettera di segnalazione vedrai i diversi Gruppi Alimentari cui l'organismo ha segnalato una reattività. Ti verranno indicati i consigli nutrizionali che consentono la rotazione degli alimenti (evitando pericolose eliminazioni) e suggeriscono il percorso alimentare da seguire. Per un graduale recupero della tolleranza, riconquistando l'amicizia con il cibo.

Le Farmacie aderenti all'iniziativa in Sicilia sono:

Sono 16 le Farmacie Specializzate siciliane che aderiscono al "Mese della tolleranza alimentare"

- Farmacia Messana - Viale Testasecca, 51 - Caltanissetta CT
Farmacia Zacco - Via Antonio Zacco, 29 - Catania CT
Farmacia Sorbello - Via Lago di Nicito, 85 - Catania CT
Farmacia Condorelli - Via Garibaldi, 380 - Misterbianco CT

- Farmacia Schultze - Via Nazionale, 223 - Furci Siculo ME

- Farmacia Viola - Via Regina Margherita, 8 - Cinisi PA
- Farmacia Ausonia - Via Ausonia, 101 - Palermo PA
Farmacia Caronna - Via Porta Guccia, 9 - Palermo PA
Farmacia Rizzo - Piazza Mondello, 53 - Palermo PA
Farmacia Saladino - Via P.pe di Belmonte, 110 - Palermo PA
Farmacia Viola - Viale Delle Alpi, 85/A - Palermo PA
Farmacia Cassisi - Piazza Umberto I, 4 - Polizzi Generosa PA
Farmacia Candioto - Via G. Marconi, 6/L - Termini Imerese PA

- Farmacia Iaconinoto - Via Gerratana, 12 - Modica RG
- Farmacia Matarazzo - Viale delle Americhe, 71 - Ragusa RG

- Farmacia Farina - Via Vespri, 263 - Valderice TP

- www.farmacistipreparatori.it

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01 ottobre 2018

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