Una speciale box di Arance Rosse di Sicilia IGP

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La raccolta delle arance rosse di Sicilia IGP è entrate a pieno regime negli 80 ettari di agrumeti di Contrada San Martino, il quartier generale di Amaro Amara che dalle scorze di questo prezioso frutto produce un liquore ormai iconico. Un'annata particolarmente fortunata per la Rossa di Sicilia IGP, sia dal punto di vista qualitativo che quantitativo.

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Per festeggiare il generoso raccolto il brand ha pensato a una nuova iniziativa: tramite un semplice ordine on line è possibile acquistare - e ricevere direttamente a casa - una box da 10 kg di Arancia Rossa di Sicilia IGP, coltivato e raccolto negli agrumeti di famiglia ai piedi dell'Etna. 

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"Vogliamo avvicinare sempre di più gli appassionati di Amaro Amara al nostro territorio - spiega Edoardo Strano, founder di Rossa Sicily - il nostro brand vuole raccontare la Sicilia e l'Etna in modo autentico e cosa c'è di meglio se non far toccare con mano la qualità delle nostre arance?".

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Dal campo alla tavola il passo è breve, la selezione speciale di Arancia Rossa di Sicilia IGP targata Amaro Amara arriva direttamente all'indirizzo segnalato in fase di registrazione sullo store on line dell'azienda, l'ordine viene spedito immediatamente e in pochi giorni la cassetta da dieci chili dal contenuto fresco e profumato arriva in tutta Italia.

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La raccolta dell'Arancia Rossa di Sicilia IGP di Rossa Sicily si è aperta con il taglio del Tarocco Nucellare, una delle varietà più precoci che si protrae per tutto il mese di gennaio, sarà poi il turno del Tarocco Gallo la cui raccolta si concluderà nel mese di marzo, la varietà tardiva del Tarocco Meli in contrada San Martino chiude la stagione di raccolta delle arance.

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"Questa è un'ottima annata - racconta Liborio D'Alessandro agronomo di Rossa Sicily -. Le piogge abbondanti di questo inverno hanno contribuito a darci frutti di buona pezzatura. La qualità poi, è eccellente, il frutto è di buona sanità e dalle spiccate qualità organolettiche sia della buccia che della polpa. L'arrivo del forte freddo ha acceso la pigmentazione delle arance e la forte escursione termica degli ultimi giorni ha aumentato il contenuto in antociani che determina il caratteristico colore rosso interno ed esterno alla buccia e favorisce in generale l'aumento dei polifenoli, alla base del ricco patrimonio di profumi e aromi che si ritrova nel nostro liquore Amara".

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L'unicità di Amara, infatti è data da infusione multipla, messa a punto a partire da un'intuizione di Edoardo Strano, che consente di avere una maggiore concentrazione di aromi proprio per il ricambio costante delle scorze delle migliori varietà di Arancia Rossa di Sicilia IGP poste a macerare nello stesso alcool.