Pranzo di Natale

non disponibile
35,00 €
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Menù Accoglienza

Aperitivo di benvenuto (Buffet) Prosecco - Succhi di frutta

Olive da aperitivo, salatini e chips Tartine e Sfogliatine al forno

Degustazioni di Antipasto
Tortino al forno con mozzatura e cipollina Carciofo arrostito, cavolfiore in tempura

Zucca in agrodolce Crostino di pane ai fegatini

Olive verdi e nere (tondo Iblea, autoctona) Salame dei Nebrodi dolce e piccante

Cacio ragusano e Pecorino primo sale con pepe nero, locale Ricotta fresca con granella di pistacchio di Bronte

Primi

Paccheri In crema di carciofi, maialino e speck

Gnocchi in salsa di pomodorino giallo, zafferano, formaggi e spolverata di pistacchio

Secondi e contorno

Controfiletto di vitello con glassa agli ortaggi Fagottino di carene con scamorza affumicata, rucola e bacon

Patate al forno

Frutta e Dolce

Tagliata di frutta in bella vista Pandoro artigianale farcito

Bevande

Acqua Naturale -Frizzante Vini: "Nero D'Avola "Casa D'Andrea

Caffè e liquori siciliani

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