Pranzo di S.Stefano

non disponibile
35,00 €
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Benvenuto
Succhi di frutta, Prosecco olive, chips

Degustazione antipasti

Baccalà

Tortino al forno con mozzatura e cipollina Carciofo arrostito, cavolfiore in tempura Zucca in agrodolce

Crostino di pane ai fegatini

Olive verdi e nere (tondo Iblea, autoctona) Salame dei Nebrodi dolce e piccante

Cacio ragusano e Pecorino primo sale con pepe nero, locale Ricotta fresca con granella di pistacchio di Bronte

Primo

Ravioli di cotta con sugo di maiale al rosmarino Timballino con bietola salsiccia e crema ai formaggi

Secondo

Tagliata con riduzione di aceto balsamico Scrigno di arista

Patate al forno

Frutta e dolce

Tagliata di frutta in bella vista Cassatedda di ricotta e Panettone artigianale

Bevande

Acqua naturale/frizzante

- Vino Nero d’Avola “Casa D’Andrea” – Caffè e liquori siciliani

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