La fungaia

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La nostra coltivazione di funghi pleurotus

Il Pleurotus ostreatus o fungo orecchione si trova in natura sui tronchi dei gelsi o di altri alberi

I pleurotus sono funghi prelibati ma anche con il carpoforo tenerissimo.Meno costosi del porcino che npn può essere coltivato in serra ma anche più difficili da conservare freschi.Vanno benissimo sott'olio e nel frigo nello scomparto delle verdure che non scende al di sotto di 10 gradi.

Vendita in cassettine da circa 3kg

 

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