Il vero pesce fresco, la migliore gastronomia ''di mare'' solo da Medifish, a Villagrazia di Carini (PA)

03 novembre 2006

Il pesce, grazie alle sue eccellenti proprietà nutrizionali, è uno degli alimenti più indicati per una dieta sana che non ha bisogno di sacrificare in alcuna maniera i piaceri della buona tavola.
E', infatti, veramente difficile resistere al sapore di un'ottima ricetta di pesce fresco, che porta con se, insieme al gusto particolare di ogni singolo tipo di pesce, tutti quei sentori del mare che raggiungono l'apoteosi per il palato se coniugati sapientemente alla bravura culinaria.

Dai piatti tipici della cucina siciliana, ed è impossibile non andare con la memoria del palato al gusto della pasta con le sarde (sia ''bianca'' che ''rossa''), passando per l'impareggiabile sapore degli spaghetti con i ricci (come mangiare il mare a bocconi), e per finire con le raffinatezze preparate con gamberi o con gli altri delicatissimi tipi crostacei, i piatti di pesce sono veramente tra le prelibatezze più squisite che la nostra cucina, regionale e nazionale, riesce ad offrire a tutti i buongustai del mondo.

Ingrediente imprescindibile affinché una pietanza di mare abbia un gusto indimenticabile, ancora più del pesce deve essere la freschezza di questo. 
Per pesce fresco intendiamo quello che viene normalmente acquistato in pescheria o al mercato del pesce e che si presuppone sia stato pescato la notte prima, senza subire nessun procedimento di conservazione se non il mantenimento a temperatura controllata per impedire l'avvio del naturale processo di deperimento. E vogliamo sottolineare che la buona riuscita di una pietanza a base di pesce dipende totalmente dalla sua freschezza, è quindi basilare, al momento dell'acquisto, scegliere con cura il pesce.

E nella nostra bella Sicilia sono tanti i ristoranti dove è possibile gustare ottimi piatti di pesce. Ma se si volesse preparare a casa propria una buona cena a base di pesce, e dopo essere riusciti ad acquistare del buon pesce fresco, mancasse la capacità culinaria per prepararlo nella maniera che più aggrada, come si fa?
Abbiamo facoltà di darvi la risposta adatta per risolvere un tale quesito, e indicarvi un posto dove poter trovare - senza ombra di dubbio -  il pesce più fresco e le pietanze di mare più buone che abbiate mai mangiato: questo posto si chiama MEDIFISH e si trova a Villagrazia di Carini, in Via Nazionale.
Da MEDIFISH, infatti, si può trovare non solo pesce freschissimo di prima qualità ma anche tutti i preparati e i condimenti di pesce con i quali poter realizzare a casa propria le ricette più gustose della cucina tradizionale, dagli antipasti ai secondi piatti. E stiamo parlando dei condimenti più classici realizzati dalla stessa azienda con il pesce che tutti potranno vedere, e constatarne così l'indiscutibile freschezza, esposto sui banchi frigorifero della moderna struttura, che insieme agli altri frigoriferi di ultima generazione riescono a mantenere in uno stato ottimale la conservazione dei prodotti ad una temperatura costantemente controllata.

E non finisce qui. Infatti, particolarità della MEDIFISH è la possibilità di offrire a tutti i clienti dei piatti pronti, cucinati e serviti in tempo reale (come squisiti pesci in crosta di sale cotti al forno, spettacolari e croccantissime fritture di pesce, o aromatiche e speziate sarde a 'beccafico'). Insomma, l'ideale per offrire ai vostri ospiti una cena a base di pesce senza la fatica di dover cucinare. Come dire: MEDIFISH vi porta a tavola un prelibato menù di mare preparato con ingredienti di altissima qualità.
Sì, perché i prodotti di MEDIFISH sono prodotti di garantito controllo e qualità, prerogative fondamentali per un azienda in possesso di tutte le certificazioni concernenti l'attività svolta.
E se tutto ciò, ancora, non bastasse, Medifish offre anche una vasta scelta di prodotti surgelati delle migliori marche.

Che dire di più? Affidarsi alla professionalità di Medifish vuol dire avere l'occasione di poter gustare prodotti ittici, genuini e sicuri, nonché, quella di portare a casa il meglio della gastronomia a base di pesce preparata con la giusta sapienza e maestria culinaria.
  
INFO
MEDIFISH
Prodotti per la buona ristorazione
Di Rosolino Palazzolo
Via Nazionale n° 381, Villagrazia di Carini - Palermo
Tel. 091 8675997
medifish@medifish.eu
www.medifish.eu

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03 novembre 2006

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