Le prelibatezze della tavola ''Made in Sicily'' alla conquista dell'algida Svezia

Oltre 2.000 visitatori in due giorni di rassegna, 10 mila bottiglie di liquori all'anice e al limoncello venduti ai ristoratori svedesi, e trattative commerciali con operatori locali per tutte le dodici aziende siciliane che hanno partecipato dal 2 al 3 dicembre scorsi alla Mostra Mercato del 'Made in Sicily', organizzata dal Consorzio Sicilia Produce e Iris Communication, in collaborazione con la Camera di Commercio italiana per la Svezia e con il contributo dell'assessorato regionale alla Cooperazione e al Commercio.

La delegazione di 12 imprese ha presentato nel corso della due giorni un saggio della produzione agroalimentare della Sicilia, dal vino al formaggio, dai dolci all'olio, a operatori, selezionati dalla locale Camera di commercio, e ha avviato contatti commerciali con le imprese svedesi.
In rassegna, su un'area di 200 metri quadrati appositamente allestita nella location dello Sheraton, i vini dell'Azienda agricola Valdibella di Camporeale (PA), l'olio dell'Azienda Rasalgone di Piazza Armerina (EN), i vini Di Giovanna di Sambuca di Sicilia (AG), i formaggi del Caseificio catanese Gaetello, i prodotti del Caseificio Conti di Palazzo Adriano (PA), quelli del Caseificio Sacco di Castelvetrano (TP), l'olio dell'Azienda Nobile di Rosolini nel siracusano, i surgelati della palermitana Bosco, i vini delle Cantine Mimmo Paone di Torregrotta in provincia di Messina, i liquori dell'azienda Giuffrida di Santa Venerina nel catanese, i dolci dell'Azienda Fiasconaro di Castelbuono (PA) e i prodotti doc selezionati dal Consorzio Agrario di Palermo, come il celebre suino nero dei Nebrodi.
Tra le aziende, la catanese Giuffrida ha venduto 10 mila bottiglie della sua produzione a una prestigiosa catena di ristoranti, e anche la Fiasconaro si avvia a esportare i suoi ''mannetti'', i panettoni e i suoi torroncini sul mercato svedese.

Tutte le produzioni siciliane hanno registrato un grande successo non solo tra gli addetti ai lavori, ristoratori e buyer, ma anche tra i molti visitatori degli stand e gli studenti delle scuole di cucina svedesi, che hanno partecipato a un work-shop sui sapori, i gusti e le tradizioni culinarie siciliane. ''Con questa missione commerciale - ha spiegato Antonio Alamia, presidente del Consorzio Sicilia Produce - abbiamo raggiunto un duplice scopo: consentire alle nostre aziende di avviare trattative con un mercato florido come quello svedese e veicolare l'immagine di un territorio che produce qualità e offre ai turisti bellezze naturali, storia, cultura e sapori inconfondibili''. Anche il responsabile della Camera di Commercio italiana per la Svezia Tonino Marinilli ha sottolinea il successo della missione: ''Le produzioni siciliane sono riuscite ad avviare in due giornate lo stesso numero di contatti e trattative che le altre regioni italiane ospitate dalla Camera di commercio svedese avviano in un anno e mezzo ''.

Fonte: Ansa Agroalimentare Sicilia